ডালিম শুধু দেখতে আকর্ষণীয় নয়, স্বাদেও অনন্য। ছোট ছোট লাল দানার ভেতর লুকিয়ে আছে প্রচুর পুষ্টি ও উপকারিতা। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এক কাপ খোসা ছাড়ানো ডালিম যোগ করলে শরীর পেতে পারে নানামুখী উপকার।

পুষ্টিগুণে ভরপুর
ওয়েবএমডি–এর তথ্য অনুযায়ী, এক কাপ ডালিমের দানায় প্রায় ৭২ ক্যালোরি, ২.৩৫ গ্রাম প্রোটিন, ৫.৫ গ্রাম ফাইবার এবং ২৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। অর্থাৎ কম ক্যালোরিতে বেশি পুষ্টির একটি ফল হলো ডালিম।

দীর্ঘক্ষণ শক্তি জোগায়
ডালিমে থাকা প্রাকৃতিক শর্করা ও ফাইবার একসঙ্গে কাজ করে। ফলে শক্তি ধীরে ধীরে শরীরে পৌঁছায় এবং দীর্ঘ সময় ধরে কর্মক্ষম থাকতে সাহায্য করে। তাই সকালের নাস্তা বা বিকেলের হালকা খাবার হিসেবে ডালিম বেশ উপযোগী।

হজমশক্তি উন্নত করে
ডালিমের ছোট দানাগুলো ফাইবারে সমৃদ্ধ। ফাইবার অন্ত্রকে সচল রাখতে সহায়তা করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে। যাদের হজম ধীর বা পেট ভারী লাগে, তাদের জন্য এক কাপ ডালিম হতে পারে সহজ সমাধান।

হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, বিশেষ করে ‘পুনিক্যালাজিন’ নামের একটি শক্তিশালী উপাদান রয়েছে এতে। এটি রক্তনালীকে সুরক্ষা দিতে সাহায্য করে, রক্তপ্রবাহ উন্নত করে এবং কোলেস্টেরলের ভারসাম্য বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে।

প্রদাহ কমাতে সহায়ক
অনেক সময় শরীরে হালকা মাত্রার প্রদাহ দীর্ঘদিন থেকে যায়, যার ফলে জয়েন্টে ব্যথা বা ক্লান্তি অনুভূত হতে পারে। ডালিমে থাকা প্রাকৃতিক যৌগ এই প্রদাহকে প্রশমিত করতে সাহায্য করে এবং শরীরের স্বাভাবিক সুস্থতার প্রক্রিয়াকে সমর্থন দেয়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
এক কাপ ডালিম থেকে ভালো পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায়। পাশাপাশি এতে থাকা উদ্ভিদজাত যৌগ শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।

ত্বকের যত্ন ভেতর থেকে
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রয়োজনীয় পুষ্টির কারণে ডালিম ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। নিয়মিত ডালিম খেলে ত্বক ধীরে ধীরে আরও সতেজ ও উজ্জ্বল দেখাতে পারে।

সব মিলিয়ে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এক কাপ ডালিম যোগ করা মানেই সুস্বাদের সঙ্গে স্বাস্থ্যকে এক ধাপ এগিয়ে নেওয়া।